Главная > Технические регламенты > ТР ТС 005/2011 > Статья 5. Требования безопасности

ТР ТС "О безопасности упаковки".
Статья 5. Требования безопасности

  1. Упаковка (укупорочные средства) и процессы ее хранения, транспортирования и утилизации должны соответствовать требованиям безопасности настоящей статьи.
  2. Упаковка (укупорочные средства) должна быть спроектирована и изготовлена таким образом, чтобы при ее применении по назначению обеспечивалась минимизация риска, обусловленного конструкцией упаковки (укупорочных средств) и применяемыми материалами.
  3. Безопасность упаковки должна обеспечиваться совокупностью требований к:
    • применяемым материалам, контактирующим с пищевой продукцией, в части санитарно-гигиенических показателей;
    • механическим показателям;
    • химической стойкости;
    • герметичности.
  4. Упаковка, контактирующая с пищевой продукцией, включая детское питание, должна соответствовать санитарно-гигиеническим показателям, указанным в Приложениях 1 и 1.1.

    Условия моделирования санитарно-химических исследований упаковки указаны в Приложении 2.

  5. Упаковка, предназначенная для упаковывания пищевой продукции, включая детское питание, парфюмерно-косметической продукции, игрушек, изделий детского ассортимента, не должна выделять в контактирующие с ними модельные и воздушную среды вещества в количествах, вредных для здоровья человека, превышающих предельно допустимые количества миграции химических веществ.
  6. Упаковка по механическим показателям, химической стойкости и герметичности (если они предусмотрены конструкцией и назначением упаковки) должна соответствовать требованиям безопасности, изложенным в пунктах 6.1 - 6.8 настоящей статьи:
    • 6.1. упаковка металлическая:
      • - должна обеспечивать герметичность при внутреннем избыточном давлении воздуха;
      • - должна выдерживать сжимающее усилие в направлении вертикальной оси корпуса упаковки;
      • - внутреннее покрытие должно быть стойким к упаковываемой продукции и (или) выдерживать стерилизацию или пастеризацию в модельных средах;
      • - должна быть стойкой к коррозии.
    • 6.2. упаковка стеклянная:
      • - должна выдерживать внутреннее гидростатическое давление в зависимости от основных параметров и назначения;
      • - должна выдерживать без разрушения перепад температур;
      • - должна выдерживать сжимающее усилие в направлении вертикальной оси корпуса упаковки (кроме бутылок);
      • - водостойкость стекла должна быть не ниже класса 3/98 (для пищевой продукции, включая детское питание, парфюмерно-косметической продукции);
      • - должна быть кислотостойкой (для банок и бутылок для консервирования, пищевых кислот и продуктов детского питания);
      • - не должна повторно использоваться для контакта с детским питанием.
    • 6.3. упаковка полимерная:
      • - должна обеспечивать герметичность;
      • - должна выдерживать установленное количество ударов при свободном падении с высоты без разрушения (для укупоренных изделий, кроме парфюмерно-косметической продукции);
      • - должна выдерживать сжимающее усилие в направлении вертикальной оси корпуса упаковки (кроме пакетов и мешков);
      • - не должна деформироваться и растрескиваться при воздействии горячей воды (кроме пакетов и мешков);
      • - ручки упаковки должны быть прочно прикреплены к ней и выдерживать установленную нагрузку;
      • - сварной и клеевой швы упаковки не должны пропускать воду;
      • - должна выдерживать установленную статическую нагрузку при растяжении (для пакетов и мешков);
      • - внутренняя поверхность упаковки должна быть стойкой к воздействию упаковываемой продукции.
    • 6.4. упаковка картонная и бумажная:
      • - должна выдерживать установленное количество ударов при свободном падении и (или) при испытании на горизонтальный удар;
      • - должна выдерживать сжимающее усилие в направлении вертикальной оси корпуса упаковки и (или) обеспечивать прочность при штабелировании;
      • - ручки упаковки (при наличии) должны быть прочно прикреплены к упаковке и должны выдерживать установленную нагрузку.
    • 6.5. упаковка из комбинированных материалов:
      • - должна быть герметичной (при наличии укупорочных средств) или обеспечивать установленную прочность соединительных швов;
      • - поверхность внутреннего покрытия не должна быть окислена;
      • - внутренняя поверхность упаковки должна быть стойкой к воздействию упаковываемой продукции.
    • 6.6. упаковка из текстильных материалов:
      • - должна выдерживать установленное количество ударов при свободном падении с высоты без разрушения;
      • - должна выдерживать установленную разрывную нагрузку.
    • 6.7. упаковка деревянная:
      • - должна выдерживать установленное количество ударов при свободном падении с высоты без разрушения;
      • - должна выдерживать установленное количество ударов на горизонтальной или наклонной плоскостях;
      • - должна выдерживать сжимающее усилие в направлении вертикальной оси корпуса упаковки;
      • - влажность древесины должна соответствовать установленной.
    • 6.8. упаковка керамическая:
      • - должна быть водонепроницаемой;
      • - должна быть герметичной при укупоривании.
  7. Безопасность укупорочных средств должна обеспечиваться совокупностью требований к:
    • применяемым материалам, контактирующим с пищевой продукцией, в части санитарно-гигиенических показателей;
    • герметичности;
    • химической стойкости;
    • безопасному вскрытию;
    • физико-механическим показателям.
  8. Укупорочные средства, контактирующие с пищевой продукцией, включая детское питание, должны соответствовать санитарно-гигиеническим показателям, указанным в Приложении 1.

    Условия моделирования санитарно-химических исследований укупорочных средств указаны в Приложении 2.

    Укупорочные средства, контактирующие с пищевой продукцией, включая детское питание, парфюмерно-косметической продукцией, не должны выделять в контактирующие с ними модельные среды вещества в количествах, вредных для здоровья человека, превышающих допустимые количества миграции химических веществ.

  9. Укупорочные средства по физико-механическим показателям и химической стойкости должны соответствовать требованиям безопасности, изложенным в пунктах 9.1 - 9.4 настоящей статьи:
    • 9.1. металлические укупорочные средства:
      • - должны обеспечивать герметичность упаковки (кроме колпачков для парфюмерно-косметической продукции, мюзле, скобы);
      • - крышки для консервирования должны быть стойкими к горячей обработке;
      • - крутящий момент при открывании винтовых укупорочных средств должен соответствовать установленным требованиям;
      • - клеевой шов обжимных и обкаточных колпачков должен быть прочным;
      • - кронен-пробки должны выдерживать внутреннее давление;
      • - кронен-пробки должны быть стойкими к коррозии;
      • - лакокрасочное покрытие внутренней поверхности крышки и уплотнительной прокладки в процессе пастеризации и стерилизации должно быть устойчиво к воздействию модельных сред.
    • 9.2. полимерные укупорочные средства:
      • - должны обеспечивать герметичность упаковки (кроме колпачков термоусадочных, обкаточных, клапанов, дозаторов-ограничителей, рассекателей, прокладок уплотнительных, крышек для закрывания) в установленных условиях эксплуатации;
      • - крутящий момент при открывании винтовых крышек и колпачков должен соответствовать установленным требованиям;
      • - укупорочные средства, предназначенные для укупоривания игристых (шампанских) и газированных вин должны выдерживать внутреннее давление;
      • - уплотнительные прокладки не должны расслаиваться;
      • - количество полимерной пыли не должно быть выше установленного;
      • - крышки для консервирования должны быть стойкими к горячей обработке;
      • - крышки для консервирования должны быть стойкими к растворам кислот.
    • 9.3. корковые укупорочные средства:
      • - должны обеспечивать герметичность упаковки;
      • - влажность пробок и уплотнительных прокладок должна соответствовать установленным требованиям;
      • - предел прочности при кручении агломерированных и сборных пробок должен соответствовать установленным требованиям;
      • - сборные пробки должны выдерживать кипячение в воде без разрушений и появления трещин;
      • - капиллярность боковой поверхности должна соответствовать установленным требованиям;
      • - количество пробковой пыли натуральных, кольматированных, агломерированных и сборных пробок не должно быть выше установленного.
    • 9.4. картонные укупорочные средства:
      • - должны быть устойчивы к воздействию модельных сред;
      • - не должны расслаиваться на составляющие.
    • 9.5. комбинированные укупорочные средства:
      • - клеевой шов термоусадочных и обкаточных колпачков должен быть прочным;
      • - уплотнительные прокладки не должны расслаиваться.
  10. Протоколы испытаний, подтверждающие соответствие типов упаковки (укупорочных средств), изготавливаемой производителем упаковываемой продукции в процессе производства такой продукции, требованиям пунктов 1 - 9 настоящей статьи, включают в комплект доказательственных материалов, формируемый при подтверждении соответствия упакованной продукции.
  11. Требования к процессам обращения упаковки (укупорочных средств) на рынке (хранения, транспортирования, утилизации):
    • 11.1. упаковку (укупорочные средства) хранят в соответствии с требованиями нормативных и (или) технических документов на конкретные типы упаковки (укупорочных средств);
    • 11.2. транспортирование упаковки (укупорочных средств) осуществляется всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозки грузов;
    • 11.3. в целях ресурсосбережения и исключения загрязнения окружающей среды упаковка (укупорочные средства), бывшая в употреблении, должна быть утилизирована в порядке, установленном законодательством государства - члена Таможенного союза;
Возврат в начало страницы